Cofnij
Klasyczne naleśniki z jabłkami i cynamonem na talerzu
Upieczone Zjedzone

Klasyczne Naleśniki z Jabłkami

Takie naleśniki smażyło się w domu od zawsze. Cienkie, elastyczne ciasto na bazie wody gazowanej i maślanych nut doskonale komponuje się z podsmażonymi na maślanejNucie jabłkami w plasterkach, które zachowują idealną strukturę. To smak, który każdy zna i kocha, a odpowiednia technika przygotowania sprawia, że cały proces jest szybki i niezwykle satysfakcjonujący.
Wydrukuj przepis
Czas przygotowania 20 minuty
Czas smażenia: 20 minuty
Łączny czas 40 minuty
Porcje: 4
Rodzaj: Danie główne, Deser, na słodko
Kuchnia: Polska, polska tradycyjna
Kalorie: 310
Składniki Przygotowanie Film Uwagi

Składniki
  

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka wody gazowanej
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • 2 łyżki roztopionego masła
  • 4-5 dużych jabłek
  • 1 czubata łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżki masła do smażenia jabłek
  • 2 łyżki cukru

Przygotowanie
 

  1. Mąkę, mleko, wodę gazowaną, jajka, sól i roztopione masło zmiksuj na gładkie, dość rzadkie ciasto. Odstaw na 10 minut.
  2. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w dość cienkie plasterki (nie za grube, żeby łatwiej było zawijać).
  3. Na patelni rozpuść masło, wrzuć plasterki jabłek i posyp cukrem. Smaż krótko, aż lekko zmiękną, ale nadal będą trzymać kształt. Na koniec oprósz cynamonem i delikatnie wymieszaj.
  4. Smaż bardzo cienkie naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni.
  5. Na gotowego naleśnika układaj 3-4 plasterki jabłek i zawijaj w ciasny rulon lub "kopertę".

Uwagi

  • Plasterki jabłek układaj na naleśniku w jednym rzędzie – dzięki temu zwiniesz je w ładny, zgrabny rulon.
  • Jeśli jabłka są bardzo słodkie, możesz pominąć cukier i zostawić samą słodycz owoców z cynamonem.
  • Naleśniki z jabłkami smakują najlepiej, gdy po zawinięciu wrzucisz je jeszcze na chwilę na patelnię z odrobiną masła – wtedy są cudownie chrupiące z wierzchu.